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Lehrling Koch/Köchin

Ab Juli/August 2020 oder nach Vereinbarung

Dienstort: Das Alpenhaus Bad Hofgastein

DAS ALPENHAUS HOTELS & RESORTS ist eine junge wachsende Hotelgruppe mit derzeit drei Hotels in Kaprun, am Katschberg und Bad Hofgastein.

Unter dem Motto "...vom Leben nahe den Bergen!" bietet das DAS ALPENHAUS-Konzept regionale Authentizität, zeitgemäß interpretiert. Einen Lifestyle bewusst in der Viersternekategorie mit einem umfangreichen Verwöhn- und Serviceangebot. "Wir wollen die Trachten-Lederhos´n unter den Alpinen Lifestyle Hotels sein - gemütlich, bodenständig, regional-echt, mit zeitgemäßem und modernem Flair. Wir wollen das Ursprüngliche bewahren, Tradition tragen, unsere Herkunft nicht vergessen, am Puls der Zeit sein und dies unseren Gästen aus aller Welt nahe bringen."

 

  • Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung?
  • Sie sind innovativ und bringen gerne Ihre Ideen ein?
  • Werden Sie Teil unseres DAS ALPENHAUS-TEAMS!

Ihre Aufgaben

  • Sie Erlernen verschiedenster Kochtechniken wie z.B. Braten, Dünsten und Rösten - für die Zubereitung von Gemüse, Salaten, Teigwaren, über Suppen und Saucen bis hin zu kalten und warmen Vorspeisen, Fisch, Wurst und Fleischwaren und natürlich auch Dessert`s
  • Sie bereiten Buffets vor und auch raffinierte Gerichte am Teller
  • Wir zeigen Ihnen die Vorgehensweisen der Küchenkalkulation, welche Sie im Sinne der Wirtschaftlichkeit stets beachten
  • Die Pflege und Sauber-Haltung von Arbeitsplätzen und Maschinen gehört auch zu Ihrer täglichen Arbeit, ebenso alle wichtigen Punkte der Hygiene- und HACCP Vorgaben
  • Sie  absolvieren alle 3 Module unserer internen Lehrlingsakademie

Ihr Profil

  • Sie sind ein ausgesprochener Teamplayer
  • Sie sind belastbar und stressresistent
  • Sie sind aufmerksam, flexibel und bodenständig
  • Sie haben Interesse an Speisen und Freude im Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
  • Sie besitzen einen sehr guten Geschmackssinn

Unser Angebot

  • Mitarbeit in einem führenden Betrieb in der Region mit familiärer Atmosphäre
  • 5 Tage Woche, Ganzjahresstelle
  • 13. & 14. Monatsgehalt 
  • Bei Bedarf stellen wir Ihnen eine Unterkunft zur Verfügung
  • Kostenlose Verpflegung inklusive ganztags Kaffee, selbstverständlich auch an den dienstfreien Tagen 
  • Zusätzliche Fortbildungsmöglichkeiten im Rahmen unserer Lehrlings-Akademie und jährliche Mitarbeiteraktivitäten
  • Prämien für ausgezeichnete & gute schulische Leistungen in jedem Lehrjahr
  • Lehre mit Matura möglich​
  • Mitarbeiterrabatte und Friends & Family Tarife in all unseren Hotels und Partnerbetrieben (Work for Us)
  • geregelte Dienstzeiten & Urlaubsplanung
  • Teilweise wird die Dienstkleidung zur Verfügung gestellt
  • kostenlose Benützung des kompletten Wellness- und Fitnessbereichs
  • Kostenloser Ski- & Snowboardverleih
  • Vergünstigte Liftkarten
Wir freuen uns auf IHRE aussagekräftige und vollständige Bewerbung!


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