Lehrling Koch/Köchin
Ab Juli/August 2020 oder nach Vereinbarung
Dienstort: Das Alpenhaus Bad Hofgastein
DAS ALPENHAUS HOTELS & RESORTS ist eine junge wachsende Hotelgruppe mit derzeit drei Hotels in Kaprun, am Katschberg und Bad Hofgastein.
Unter dem Motto "...vom Leben nahe den Bergen!" bietet das DAS ALPENHAUS-Konzept regionale Authentizität, zeitgemäß interpretiert. Einen Lifestyle bewusst in der Viersternekategorie mit einem umfangreichen Verwöhn- und Serviceangebot. "Wir wollen die Trachten-Lederhos´n unter den Alpinen Lifestyle Hotels sein - gemütlich, bodenständig, regional-echt, mit zeitgemäßem und modernem Flair. Wir wollen das Ursprüngliche bewahren, Tradition tragen, unsere Herkunft nicht vergessen, am Puls der Zeit sein und dies unseren Gästen aus aller Welt nahe bringen."
- Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung?
- Sie sind innovativ und bringen gerne Ihre Ideen ein?
- Werden Sie Teil unseres DAS ALPENHAUS-TEAMS!
Ihre Aufgaben
- Sie Erlernen verschiedenster Kochtechniken wie z.B. Braten, Dünsten und Rösten - für die Zubereitung von Gemüse, Salaten, Teigwaren, über Suppen und Saucen bis hin zu kalten und warmen Vorspeisen, Fisch, Wurst und Fleischwaren und natürlich auch Dessert`s
- Sie bereiten Buffets vor und auch raffinierte Gerichte am Teller
- Wir zeigen Ihnen die Vorgehensweisen der Küchenkalkulation, welche Sie im Sinne der Wirtschaftlichkeit stets beachten
- Die Pflege und Sauber-Haltung von Arbeitsplätzen und Maschinen gehört auch zu Ihrer täglichen Arbeit, ebenso alle wichtigen Punkte der Hygiene- und HACCP Vorgaben
- Sie absolvieren alle 3 Module unserer internen Lehrlingsakademie
Ihr Profil
- Sie sind ein ausgesprochener Teamplayer
- Sie sind belastbar und stressresistent
- Sie sind aufmerksam, flexibel und bodenständig
- Sie haben Interesse an Speisen und Freude im Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
- Sie besitzen einen sehr guten Geschmackssinn
Unser Angebot
- Mitarbeit in einem führenden Betrieb in der Region mit familiärer Atmosphäre
- 5 Tage Woche, Ganzjahresstelle
- 13. & 14. Monatsgehalt
- Bei Bedarf stellen wir Ihnen eine Unterkunft zur Verfügung
- Kostenlose Verpflegung inklusive ganztags Kaffee, selbstverständlich auch an den dienstfreien Tagen
- Zusätzliche Fortbildungsmöglichkeiten im Rahmen unserer Lehrlings-Akademie und jährliche Mitarbeiteraktivitäten
- Prämien für ausgezeichnete & gute schulische Leistungen in jedem Lehrjahr
- Lehre mit Matura möglich
- Mitarbeiterrabatte und Friends & Family Tarife in all unseren Hotels und Partnerbetrieben (Work for Us)
- geregelte Dienstzeiten & Urlaubsplanung
- Teilweise wird die Dienstkleidung zur Verfügung gestellt
- kostenlose Benützung des kompletten Wellness- und Fitnessbereichs
- Kostenloser Ski- & Snowboardverleih
- Vergünstigte Liftkarten
Wir freuen uns auf IHRE aussagekräftige und vollständige Bewerbung!